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農資界掀起軒然大波：化肥有被完全替代的可能?

葉明春

2017-06-05 18:07:28

[ 導讀 ] 近日科學網發表了一篇題為“為什么化肥有被完全替代的可能？”的文章在農資業界掀起軒然大波。

近日科學網發表了一篇題為“為什么化肥有被完全替代的可能？”的文章在農資業界掀起軒然大波。一直以來義務推廣有機種植的某專家在接受采訪中表達的“從歷史發展與科學實踐的角度來看，化學合成肥料是有可能逐漸被完全替代”的觀點與化學肥料產學研各界的“糧食增產50%以上的功勞在化肥”“化學肥料不具備被替代的可行性”的觀點產生激烈碰撞。

甲

方

靠生物固氮可替代化肥

從歷史發展與科學實踐的角度來看，化學合成肥料是有可能逐漸被完全替代的，這是總結國內外很多業界學者的觀點。化肥最大功勞不是“增產”，而是說明了“為什么能增產”。當今，病害和農藥在成正比地向前快速發展，中國古代歷史上不存在這種現象，這不是自然界必然現象。實踐中證明用了化肥后，植物會得這樣那樣的病，但學術界認識不夠，很多人還是孤立地把農藥和肥料分開，認為得病是必然的現象。

說化肥不可替代的思維是簡單思維，如果哪一天一旦沒有能源了，則是必須馬上面對非得替代的問題。現在要替代，是化肥顯露弊端不可行了，走不通了。中國政府包括學者為什么很長時間沒有支持有機農業，就是擔心減產，因為有機肥養分緩慢釋放，在植物需要養分的臨界點，有機肥提供的能量不夠，而化肥可以高效快速供應養分。當前，隨著科學的進步，與化學肥料相類似的另外一類速效肥料——生物氮肥已經可以實現替代化肥而作物不減產。空氣有取之不盡用之不竭的氮，關鍵是我們是采用化學的方法、物理能源的方法，幫助植物利用更多的由微生物固定下來的氮。參加過多屆的國際會議后，我們認識到學者們研究生物固氮的目的，就是讓農林業生產逐漸擺脫對化學性氮源的依賴。我們在實踐中也做到在種植許多作物時百分之百替代化肥而不減產。

乙

方

當前還無可替代化肥的技術

化肥施用200多年來，人口連續翻番的同時，營養水平大幅提高，人類文明進步呈現指數級增長，徹底突破了傳統農業依賴于地力自然恢復的瓶頸。是化肥的出現讓農田從培肥到生產的長周期轉變為連續生產的短周期，極大地提高了農田產出效率。1908年德國發明了現代合成氨工藝，才實現了化肥充足供應。化肥的施用讓歐洲生活水平迅速提高，并成為世界經濟中心。鑒于化肥對人類文明的重大貢獻，合成氨技術發明者德國Fritz Haber和Carl Bosch先后獲得諾貝爾化學獎。

中國糧食產量的一半來自化肥，新中國成立前，中國一直采用傳統農業生產方式，包括生物固氮，糧食產量長期處于較低水平。秦漢至清朝2000余年間，中國每畝小麥和水稻的產量僅從106斤和80斤增長到195斤和291斤。而新中國成立后至今的70余年間，中國小麥平均單產達到700～800斤，高產地區達到1500斤。可以說，化肥的施用發揮了關鍵作用。科學家研究證明，不施化肥和施用化肥的作物單產相差55%～65%。化肥對于中國來說，意義非凡。可以說，中國人不僅需要化肥來養活，全世界人類的生存都離不開化肥。在可預見的未來，還沒有可替代化肥的技術。

目前地球人口處于爆炸狀態，高強度的農業開發還滿足不了人口增長對糧食的需求，大規模開展有機農業不現實，現代農業離不開化學肥料，有機農業不能養活中國人。近年來，中國出現了一批大膽“否定”的所謂學者，大膽否定“礦質營養學說”，仔細研究后發現，他們連李比希的“礦質營養學說”都沒有真正理解。再來說說目前社會上提出的“無公害”“綠色”“有機食品”等，是以不使用或少用化學合成物質（化肥、農藥、食品添加劑等）為主要指標的，然而這些標準還有待于國家對土壤與農產品質量標準與監測體系全面建立和完善后才能真正做到。

對于生物固氮能替代化肥，我的觀點很明確：短期不可能！生物固氮指的是固氮微生物將大氣中的氮氣還原成作物可利用的氮素形態-氨的過程，眾所周知，當前也僅是豆科作物上實現了生物固氮減量氮肥，也并未實現“替代”氮肥，更重要的是，關于非豆科農作物的生物固氮，依然是農業科學研究中一項富有挑戰性的研究課題。因此，當前談生物固氮替代化肥未免過于草率、冒進，何況假使生物固氮能替代氮肥，那么作物需要的磷、鉀、中微量元素肥也能通過生物固氮解決？

化肥被妖魔化，接二連三“被替代”的觀點一定程度上要將中國的化肥產業引向歧途。當下在中國，科學理性的認識化肥，正確合理的施用化肥，立足現代農業發展創新化肥產品，才是正確的方向。（農資導報）

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農資 ? 化肥 ? 替代

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