中國飲料檸檬史:十年沉浮,酸倒一地,成就一片!

務(wù)農(nóng)重本,國之大綱。改革開放40年之際,從分田單干到鄉(xiāng)村振興是中國“三農(nóng)”得失的深刻反思和重大轉(zhuǎn)折。
200年前英國經(jīng)濟(jì)學(xué)家瓊斯評價中國農(nóng)業(yè)時說:“它所具有的巨大生產(chǎn)力使之鶴立雞群”,然而最近的中美貿(mào)易戰(zhàn)暴露中國每人每年進(jìn)口糧食200斤,還進(jìn)口大量豬肉、棉花等巨額農(nóng)產(chǎn)品,為中國的鄉(xiāng)村振興提供了數(shù)據(jù)依據(jù)。
中國農(nóng)業(yè)的難題
改革開放40年,中國面臨的農(nóng)村、農(nóng)業(yè)和農(nóng)民問題非常嚴(yán)峻,已經(jīng)不是糧食產(chǎn)量高低的問題。
第一,農(nóng)民“絕后”。80后、90后的年輕人已經(jīng)沒有人愿意種田,現(xiàn)在還務(wù)農(nóng)的,都是農(nóng)村老人和婦女。再過10年,農(nóng)村將失去勞動力,沒人會種田了。
第二,大量農(nóng)田荒蕪。我們的土地是上千年農(nóng)民開墾的,現(xiàn)在很多山區(qū)的土地已經(jīng)撂荒,地堰坍塌,復(fù)耕困難。而靠近市、縣、鎮(zhèn)的大片良田被工業(yè)園區(qū)圈占荒廢。最近幾年,很多企業(yè)打著擦邊球,搞設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè),實則搞類房地產(chǎn)開發(fā),嚴(yán)重違反了土地利用性質(zhì),耕地紅線實際上已經(jīng)出現(xiàn)危機(jī),因此,國家針對“大棚房”專項整治。
第三,農(nóng)村荒廢。許多遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村,年輕人進(jìn)城打工,孩子進(jìn)城讀書,已經(jīng)沒有了年輕人,成了留守村,再過幾年,就是無人村。
第四,農(nóng)村打工者進(jìn)城后,生活艱難,幾代人的積蓄都掏出來買房,大多數(shù)人淪為房奴和社會底層。而年輕人經(jīng)商創(chuàng)業(yè)等經(jīng)驗不足,被騙很多,不少人背上嚴(yán)重債務(wù),難以翻身。城市化讓中國農(nóng)民付出了太高的代價,甚至是幾代人的代價。
第五,鄉(xiāng)村組織出現(xiàn)問題,個別村干部成了村霸,人心渙散,要想組織起來做點(diǎn)事情非常困難。政府支持農(nóng)業(yè)的資金大多到不了農(nóng)民手里,大部分項目投資都打了水漂。這不是錢能解決的問題。
第六,農(nóng)產(chǎn)品安全堪憂,高產(chǎn)量是化肥農(nóng)藥催生,糧不香,菜無味,還有,化肥農(nóng)藥嚴(yán)重超標(biāo),已經(jīng)是不放心食品。
第七,一些土地被板結(jié)毒化,已經(jīng)種不出合格的糧食,不用化肥農(nóng)藥,或者化肥農(nóng)藥用的不多,也已經(jīng)種不出糧食。如果要種出合格的糧食,需要土壤改良,每畝土地需要投入大量資金。
第八,生態(tài)環(huán)境被破壞。不只是城市和周邊的環(huán)境被破壞,山區(qū)的環(huán)境也已經(jīng)被破壞。化肥農(nóng)藥板結(jié)了土地,隨著水流侵蝕山地,很多小生物被毒死絕種,動物植物多樣性被破壞,泉水不能喝,農(nóng)村怪病多發(fā)。

這不是爭議是非功過的時候,是我們不得不面對的現(xiàn)實,也就是振興鄉(xiāng)村所需要解決的難題。
美國正在對中國發(fā)動貿(mào)易戰(zhàn),其中涉及芯片、糧食和石油。世界最早的貿(mào)易戰(zhàn)記錄在2700年前一部叫《管子》的典籍里。
《管子樞言》說:“得之必生失之必死者,何也?,唯無。......一日不食,比歲歉;三日不食,比歲饑;五日不食,比歲荒;七日不食,無國土;十日不食,無疇類,盡死矣”。得之必生,失之必死的,唯有糧食。......一天斷了食,等于過歉年;三天斷了食,等于過饑年;五天斷了食,等于過荒年;七天斷了食,國土就保不住;十天斷了食,同類皆無,全部都將死掉"。
因此,齊國宰相管仲就使出一些手段,讓一些國家為謀取暴利而放棄種糧,然后突然不再供應(yīng)這些國家糧食,讓這些國家斷糧,災(zāi)民為活命紛紛投奔齊國,這些國家也只好投降齊國。
說到這,有人該把中美貿(mào)易戰(zhàn)與進(jìn)口糧食聯(lián)系起來了
我們國家的糧食如果不進(jìn)口,到底夠不夠吃?
盡管國內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量是增加的,但中國還是不能自己滿足對大米,小麥,玉米這些產(chǎn)品的需求,每年的消費(fèi)量中,依然有10%是來自進(jìn)口的,只是這些進(jìn)口的糧食并不是用來居民日常食用,而是作為其他的用途。
比如:啤酒和白酒

從2006年開始,中國一直都是世界上最大的啤酒生產(chǎn)國,大概有4654380萬升,是美國的2倍。并且以每年4.9%的速度在增加,除了小麥,中國還得從美國和德國進(jìn)口大量的啤酒花來釀造啤酒。同樣中國也是世界上最大的酒精生產(chǎn)國,大多數(shù)中國人并不喜歡威士忌和伏加特,更喜歡白酒,2018年1-11月全國白酒產(chǎn)量為814.7萬千升,遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于西方國家消費(fèi)的總數(shù),這還只是指市場上的酒,不包含家釀的米酒之類。

再比如:豬和豬肉產(chǎn)品

圖中顯示了全球的豬肉產(chǎn)品分布。它顯示了中國人是多么的愛吃豬肉,中國從美國,巴西進(jìn)口的玉米部分就是用來喂豬,喂雞等一些家禽。
總 結(jié)
中國人不從美國進(jìn)口糧食養(yǎng)不活自己?不存在的,中國不僅能夠提供自足的大米小麥,在中國人的餐桌上,食品的種類要比發(fā)達(dá)國家多,價格要比發(fā)達(dá)國家便宜,哪怕是在“窮人”家的餐桌上。這些都是基于歐洲、美國、日本等多個國家的觀察。
再舉一個在中國很常見的現(xiàn)象,8-10個人的聚餐通常他們會圍坐在一個圓桌旁,享受20種不同的菜肴,包括不同的肉類,蔬菜,甜點(diǎn)等,因為這么多的菜種,完全不用擔(dān)心各人的宗教限制,過敏體質(zhì),也可以滿足每個人的喜好。

像這樣20個菜一頓的飯,不包含酒和飲料的話,在山東大概要400元,在北京/上海/中國臺北大概要1000元,而在加州/日本/中國香港大約需要2000元,事實上,加州/日本的大多數(shù)人根本沒有在一頓飯中享受20種不同菜肴的奢侈,但這在中國卻是習(xí)以為常的現(xiàn)象。
所以,看完這篇文章之后,我希望大家能了解到一些新的東西,我們中國人完全可以自己養(yǎng)活自己的,而且是很滋潤的那種。
來源:土流網(wǎng)荊州宜昌恩施服務(wù)中心
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