農業也是商業。要想做一個持續盈利的農場，就需要花費更多的心思去迎合消費者，滿足了游客的期待，在給予游客愉悅體驗的同時，農場也就不知不知覺中獲得了盈利。只有不斷地盈利，才能讓農場生存和發展下去。

小農場如何才能盈利并持續發展呢？

不積跬步無以至千里，細水長流才是王道。農莊建好了沒人來，如何談消費呢？因此，客群是農場的經久不衰的源泉，是盈利的根本。

那我們如何讓“農場的血液”循環起來呢？ 首先，在選址的時候就要注意，位置距離人口密度最大的地方一定不能太遠，輻射的區域盡可能大一些，交通要便利、快捷，如果能借勢也不錯，比如客流大的景區。

其次，做客群定位，做到供需對等，根據散客、團體的需求做功能區，用來滿足不同客群的不同需求。

比如，湛江的稻草人開心農場，占地30畝，距離市區30左右分鐘，單日客流高達1000人，做到了當年回本，客流分為3類：企業團體、親子家庭和學校團體。

農莊要想持續盈利就要有收入，如果太單一，抵御風險的能力就很低。作為休閑農莊，一定要設計出多元化的收入策略。

怎么講呢？比如很多農場的消費設置特別多，有門票、餐飲、采摘、娛樂體驗、親子活動、游樂園、購物、住宿……

這不是說咱們處處都要收費，這樣很可能短時間有效，但是長期來看會引起顧客的反感，因為有一種亂收費的感覺，顧客感覺被“宰”了。要知道我們做農場不是一錘子買賣，要做好客群粘性的維護。

因此，收費方面要有主次之分，把必要的項目設為主要收費項目，非必要的項目設置為次要收費項目，主次可以參考2、8定律，適當的贈送，讓客戶有賺便宜的感覺，最好了。

舉個例子，北京有一個有機休閑農場，主要收入有餐飲、采摘、會員，次要收入有門票、娛樂體驗、購物，門票20元/人，包含園區內大部分免費娛樂設施，主要為了增加游客逗留時間，這樣會增加餐飲消費。

同時20元的門票贈送同等價值的有機蔬菜一斤，間接讓客戶了解采摘項目，為后期的餐飲及會員配送做準鋪墊，而且游客感覺很值，可以說是一舉多得。

可以說“農場主題”是農場的核心，因為主題相當于農場的“IP”，好的主題，就是吸引點、亮點，自帶傳播性。

縱觀大部分農場主題做的都很一般，有的甚至是大拼盤，這也是客戶忠誠度差的原因之一。有名氣盈利的農場，主題做的都非常到位，而且圍繞著主題做深化，有的甚至聽名字便知道農場的特點。

比如，臺灣的飛牛牧場，有著40余年的經營時間，年流量30萬+，“牛”便是牧場的主題，而且，牛很常見，但是會飛的牛就沒見過了，勾起人們的好奇心。

而且農場里到處是牛的元素，里面也有很多牛奶的衍生品、和小牛親密接觸、擠牛奶體驗等等。

“常年與客戶建立聯系”可以是持續盈利的保障，出游已經成為人們生活中的必備，但是要想保證游客經常光顧，最好能做到四季有的看、有的摘、有的玩……（刨除特殊時期，比如今年的“黑天鵝”新冠肺炎） 當然，對于四季有景來說南方有天然優勢，北方卻差很遠，那北方的莊主就需要在采摘和游玩上下功夫了。

舉個例子，母親牧場每年來牧場參觀的人數達85萬人次，訪客平均消費240-300元/人，年收入達2.1～2.6億元人民幣，在吸引客戶這方面做的非常用心思，具體有以下幾點：

（1）、每天都會舉辦各種有趣又開心的動物表演活動，各種年齡段的游客，比如牧羊犬趕羊、剪羊毛秀、小豬賽跑押注、擁抱兔子和天竺鼠、鴨子大游行、擠牛奶等等，表演、觀賞、接觸，三類不同的動物體驗的項目設計的生動有趣，把一個牧場變成了游樂場。

（2）、牧場坐落在山上，利用廣闊的空間栽植了大量的花卉，使得不用季節的觀花也成為牧場的一個亮點。不同的花卉，花期交錯，讓游人每個季節都有不同的感受。

（3）、牧場有關東地區最大規模的藍莓園，以及七層立體式水耕草莓園。同時還有水果番茄采摘，獼猴桃采摘和挖白薯的體驗活動。

我們都知道，無論是想法設法留住客群、增加消費、還是提供各種服務，我們都是想把農場的產品營銷出去，那就需要不斷地研發農產品衍生品，建立建全農場的農產品體系。

如果你的農場有一個專屬的特色農產品超市，那它帶來的收入，絕對不能小覷。條件準許最好有研發部門專門研發衍生產品，以保證產品的更新迭代。

給大家舉一個典型的例子，位于臺灣玉山山麓下的梅子夢工廠，僅占地10畝，只有20幾名工作人員，用小小青梅打造的產業鏈，做著全世界的生意，居然創造上億元的產值！

有基于文化的酒莊、會講故事的卡通公仔、頂級梅露、和系列梅子酒、脆梅、Q梅、梅醋……

圖文來源：農場視界

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