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大揭秘！休閑觀光牧場：8大案例、5大模式

于曉

2017-04-25 09:11:36

[ 導讀 ] 農業(yè)部辦公廳印發(fā)《關于推介休閑觀光牧場的通知》，推介8個牧場為第一批全國休閑觀光牧場。

農業(yè)部辦公廳印發(fā)《關于推介休閑觀光牧場的通知》，推介北京歸原奶莊、河北君樂寶乳業(yè)優(yōu)致牧場、內蒙古子昂牧業(yè)奶牛主題公園、黑龍江飛鶴乳業(yè)觀光牧場、鄭州昌明奶?？破諛穲@、洛陽生生乳業(yè)農牧莊園、四川德陽原野有機牧場、陜西農墾牧業(yè)華山牧場等8個牧場為第一批全國休閑觀光牧場。

休閑觀光牧場集現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖示范、科普宣傳、休閑觀光體驗于一體，是現(xiàn)代畜牧業(yè)的示范和宣傳窗口。為展示我國奶業(yè)發(fā)展成效，引導國產乳品消費，增加奶業(yè)發(fā)展新動能，打造休閑觀光農業(yè)新亮點，農業(yè)部組織了此次推介工作，通過自愿申報、省級推薦、實地考察、打分評價、綜合評審等程序，評選出第一批8個休閑觀光牧場。

為何要推介全國休閑觀光牧場？

業(yè)內專家認為，發(fā)展觀光牧場可融合乳業(yè)和旅游業(yè)的優(yōu)勢，使牧場改變單一的生產模式，綜合利用自身環(huán)境資源，融入體驗、休閑、旅游元素，構建特色經營模式，實現(xiàn)轉型升級。

觀光牧場既宣傳了乳企品牌，又滿足了城市居民的旅游需求，還倒逼牧場加強管理和注重環(huán)保，一舉多得。

目前，國家農業(yè)部正力推觀光牧場的發(fā)展，具有“可學、可游、可食”特點，融合養(yǎng)殖與旅游優(yōu)勢的觀光牧場將成為乳業(yè)未來發(fā)展的“藍?！?。

休閑農業(yè)成為農業(yè)供給側改革的新動能。國家推動休閑農業(yè)的發(fā)展帶動一二三產業(yè)的融合，提高農民收入。這次農業(yè)部力推休閑觀光牧場評價的原因還有以下3個

1、加大畜牧龍頭企業(yè)的扶持

大對龍頭企業(yè)的扶持力度，培育具有國際競爭力的大企業(yè)大集團，如借鑒和參考龍頭企業(yè)的標準來制定農產品質量安全控制和可追溯制度相關標準，推廣龍頭企業(yè)的科學生產體系和先進管理經驗，鼓勵龍頭企業(yè)建立覆蓋全產業(yè)鏈的創(chuàng)新體系，以此推動整個行業(yè)的轉型升級。

2、推進種養(yǎng)加一體發(fā)展

總覽農業(yè)發(fā)展脈絡，單獨的種植業(yè)或養(yǎng)殖業(yè)都很難再喲個方面進行突破。種養(yǎng)加的一體化發(fā)展完全可以提升農業(yè)產業(yè)化的發(fā)展。

同時，通過種養(yǎng)加的結合加速農業(yè)化的工業(yè)化進程。為農業(yè)的產業(yè)深度發(fā)展提供了廣寬的空間和機會。

3、培育奶業(yè)新業(yè)態(tài)

奶業(yè)已經面臨生死抉擇。奶業(yè)不進行供給側改革將會導致整個畜牧業(yè)的發(fā)展。休閑觀光牧場的推進提高了畜牧業(yè)自身的競爭力和改革的速度。

同時，通過培育那也新業(yè)態(tài)破解了奶業(yè)當前面臨的誠信問題、成本問題、盈利問題。

4、消費需求決定

之前一系列奶業(yè)問題導致國產奶業(yè)誠信度低。隨著，我國消費升級，人們對牛奶的安全更加重視。

休閑觀光牧場的推介讓消費者與農牧企業(yè)的互動性更強。同時，農牧企業(yè)的將會為自身的進步作出改變。

8個牧場案例

1、北京歸原奶莊奶莊風貌鏈接戳

2、河北君樂寶乳業(yè)優(yōu)致牧場

3、內蒙古子昂牧業(yè)奶牛主題公園

子昂牧業(yè)“奶牛主題公園”位于盛樂鎮(zhèn)郭家灘行政村，總占地面積518畝，存欄奶牛3700頭。

子昂牧業(yè)是一家以“奶牛主題公園”為主體，建設集生態(tài)規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖、科普教育休閑觀光、鮮奶品嘗加工銷售于一體的奶牛觀光牧場；開發(fā)奶牛廚房、奶牛賓館、犢牛飼喂樂園、擠奶體驗廣場、萌寵景觀街、夏令營等綜合游覽項目;以奶卡形式發(fā)展“超級牧場主”會員，拓展體驗消費，拓寬營銷渠道。

4、黑龍江飛鶴乳業(yè)觀光牧場

牧場集飼草示范種植、奶羊示范養(yǎng)殖、乳制品加工、技術培訓、觀光旅游、牧場體驗和科普教育等項目為一體，總占地面積680畝，計劃飼養(yǎng)優(yōu)質奶羊1000頭，奶羊飼養(yǎng)區(qū)域主要功能設置包括泌乳羊舍、青年羊舍、干奶產房、全自動轉盤式榨奶廳、干草棚、青貯窖、精料庫等。

飛鶴觀光牧場加工生產的乳制產品為巴氏奶、酸奶、冰激凌等，其奶源全部來自飛鶴牧場。市民正在觀看工人們給羊擠奶過程

5、鄭州昌明奶?？破諛穲@

鄭州昌明奶牛科普樂園打造的家庭牧場親子互動模式，是在嚴格防疫的基礎上，改建和開放家庭牧場部分區(qū)域，建設了牛奶自助制作（DIY）體驗館、奶牛飼料科普區(qū)、擠奶觀摩區(qū)、犢牛飼喂區(qū)、傳統(tǒng)農耕展示區(qū)和親子娛樂區(qū)。奶?？破諛穲@采取與幼兒園合作、市民預約等方式，以家庭為單位，以親子活動為主題，既能科普宣傳奶牛生長、牛奶生產和營養(yǎng)等相關知識，又引導了牛奶消費。

6、洛陽生生乳業(yè)農牧莊園

生生觀光牧場是生生乳業(yè)獨資興建，占地400余畝，與生生乳業(yè)乳品加工廠毗鄰，是集牧草種植、奶牛養(yǎng)殖、生態(tài)觀光體驗三位一體發(fā)展的生態(tài)牧場，牧場現(xiàn)有員工80人，生生牧場布局合理、各種奶牛養(yǎng)殖配套設施齊全、奶牛擠奶系統(tǒng)和奶牛飼喂系統(tǒng)等養(yǎng)殖主要設備全部采用國際一流進口設備，自動化程度高，管理規(guī)范。

生生觀光牧場現(xiàn)存欄高產奶牛2000余頭，年可為乳品廠提供優(yōu)質生鮮乳8000余噸。目前，生生觀光牧場已通過國家無公害產品產地一體化認證，被農業(yè)部確定為標準化奶牛養(yǎng)殖基地、被評為河南省十強奶牛企業(yè)。生生觀光牧場還建有觀光通道，市民可近距離與奶牛接觸、參觀擠奶廳、了解奶牛養(yǎng)殖全過程；還可以在駿馬騎訓中心騎大馬，在動物嬉戲中心看鴕鳥、駱駝、孔雀；在特色有機果蔬種植園體驗采摘的樂趣；還可以動手制作奶制品。此外還可參觀乳品加工生產線，免費品嘗生生新鮮牛奶。

生生觀光牧場環(huán)境優(yōu)雅、綠色植物豐富，四季常青，三季有花，特別是四月櫻花燦爛、八月桂花飄香，獨具特色，是廣大市民休閑、觀光、體驗、度假的理想去處。

7、四川德陽原野有機牧場公司

主要從事奶牛飼養(yǎng)，蔬菜、園藝作物、谷物、林木的種植；以及初級食用農產品的銷售；農業(yè)技術服務等項目。

作為德陽市首列成功將生態(tài)養(yǎng)殖與循環(huán)經濟進行無縫對接的綠色生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖農場，現(xiàn)已基本具備零排放、零污染、綠色生態(tài)的循環(huán)綜合能力。公司的發(fā)展重點是打造農業(yè)技術開發(fā)區(qū)，為德陽轄區(qū)內的綠色生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖技術提供實地交流平臺和技術支撐。

8、陜西農墾牧業(yè)華山牧場

由重慶農投集團、陜西農墾、寧夏農墾三家大型集團共同出資，

于2015年上半年正式成立，之所以選擇在華山腳下建設大型牧場，

為的就是這里得天獨厚的自然環(huán)境，然后把生產工廠也建在陜西，再加上中墾乳業(yè)的國內外先進技術，保證奶源在乳蛋白、菌落、體細胞等關鍵指標上，

能夠遠超歐盟標準，讓陜西人在家門口喝到新鮮的高品質牛奶。

所以他們的牛奶品牌也充滿陜西特色——華山牧！

5大模式

休閑觀光牧場在經營都使出了渾身解數(shù)，通過模式來提升自身品牌力、營銷力、營銷力。下面，農業(yè)君（公眾號：nyguancha）從全國優(yōu)秀的休閑觀光牧場總結出了7大模式，以供大家學習與參考。

1、體驗模式：華山牧、生生乳業(yè)農牧莊園

體驗模式是休閑農業(yè)里慣用的手法。經營者通過開展體驗活動讓用戶或消費者能身臨其境的了解農牧知識、奶業(yè)生產知識。

休閑觀光牧場采用的體驗模式比如：喂養(yǎng)、擠奶、自制牛奶、游牧等形式。從而讓用戶或消費者在玩、吃、學等過程了解品牌和產品。

比如：華山牧產品體驗官，參觀者可以免費品牌奶制品、還可以學習養(yǎng)殖和牛奶知識。

2、學習模式：君樂寶優(yōu)致牧場

幫助消費者或者用戶提高養(yǎng)殖知識和技術、并學習制作牛奶、養(yǎng)殖等知識。

當前休閑觀光牧場都會組建科普館、博物館等。其中，奶?？破震^也是優(yōu)致牧場的一大亮點，聲、光、電等現(xiàn)代科技手段的運用，讓參觀充滿趣味。奶牛互動區(qū)、環(huán)幕影院、產品互動等區(qū)域，則完整呈現(xiàn)了世界奶業(yè)發(fā)展史及現(xiàn)代化奶牛養(yǎng)殖的相關知識和技術，成為中國現(xiàn)代奶業(yè)對外展示的生動窗口。

3、主題公園模式：子昂牧業(yè)

主題公園將會展現(xiàn)農牧企業(yè)的生產、加工等產業(yè)化的模式。

其中，內蒙古子昂牧業(yè)股份有限公司另辟新路，設立奶牛廚房、奶牛賓館，也符合奶牛主題公園趣味性的主題，將奶牛養(yǎng)殖與主題化觀光旅游相結合，在現(xiàn)有的奶牛資源基礎上，加入生態(tài)化、主題式觀光旅游，豐富了市民日常娛樂活動，從而使消費者進一步了解奶牛養(yǎng)殖、體驗牧場生活。

4、全產業(yè)鏈模式：飛鶴觀光牧場

全產業(yè)鏈模式就是把農牧行業(yè)種植、養(yǎng)殖、加工、銷售、用戶等各個環(huán)節(jié)完美的結合，從而提升農牧企業(yè)的核心競爭力。

其中，飛鶴乳業(yè)在齊扎旅游帶上的扎龍自然保護區(qū)附近投資5000萬元建設飛鶴觀光牧場。牧場集飼草示范種植、奶羊示范養(yǎng)殖、乳制品加工、技術培訓、觀光旅游、牧場體驗和科普教育等項目為一體，總占地面積680畝，計劃飼養(yǎng)優(yōu)質奶羊1000頭，奶羊飼養(yǎng)區(qū)域主要功能設置包括泌乳羊舍、青年羊舍、干奶產房、全自動轉盤式榨奶廳、干草棚、青貯窖、精料庫等。飛鶴觀光牧場加工生產的乳制產品為巴氏奶、酸奶、冰激凌等，其奶源全部來自飛鶴牧場。

5、農產品安全模式：河北君樂寶乳業(yè)優(yōu)致牧場、生生乳業(yè)農牧莊園、原野有機牧場

生態(tài)、有機農產品都是當前熱門的安全農產品。

生態(tài)是農牧企業(yè)的重中之重。畢竟，生態(tài)關系到安全與品質。

生態(tài)模式不僅僅是農牧企業(yè)經營木事，也是國家發(fā)展規(guī)模化養(yǎng)殖的核心。

其中，生生乳業(yè)有限公司圍繞種養(yǎng)加相結合，以“傳遞健康，生生不息”為宗旨，建成了集觀光、體驗、娛樂、科普知識宣傳及展示等功能齊全的生態(tài)牧場，實現(xiàn)牧草種植、奶牛養(yǎng)殖、乳品加工、生態(tài)休閑觀光一體化，形成種草-養(yǎng)牛-有機肥生產的現(xiàn)代生態(tài)循環(huán)農業(yè)發(fā)展模式。

生生乳業(yè)農牧莊園現(xiàn)設有奶牛參觀區(qū)、可視擠奶大廳、奶業(yè)科普館、休閑體驗區(qū)、果蔬采摘區(qū)、觀賞動物區(qū)、兒童樂園等，開展奶?？破招麄?、飲奶知識講解、牛奶品嘗、兒童擠奶體驗、DIY制作等多種項目，開設騎馬、射箭、垂釣、采蛋、動物觀賞等休閑娛樂活動。