一、親子農(nóng)業(yè)未來的發(fā)展前景

親子農(nóng)業(yè)，是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)上進行延伸開發(fā)的，具有引導城市家庭體驗鄉(xiāng)村氛圍和田園生活的功能。

木頭做的蹺蹺板、滑梯、馬車，還有藤條編成的秋千座椅。到農(nóng)場的路上，不時見到畫著小雞、小豬的指示牌，引導孩子們?nèi)鋮怖镎倚游铩＿@一幕就像童話故事里才有的樂園，孩子們卻能在現(xiàn)實生活中見到并樂在其中。這就是親子農(nóng)場的魅力。

在農(nóng)場，小朋友們可以喂山羊、小雞、小鴨子，還可以騎木馬，行走在鄉(xiāng)間小道上可以盡情地釋放童真天性。孩子從傳統(tǒng)的室內(nèi)來到郁郁蔥蔥的森林，觀察動植物、爬樹、做游戲、畫畫、為小動物安家，想休憩的時候，孩子們就躺到由樹樁和樹枝做成的巨大“沙發(fā)”里，躺在童話樹屋里玩耍。

歐美親子農(nóng)場的6種模式

發(fā)展親子農(nóng)業(yè)旅游必須真真實實將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營好，如果將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)表演化，那就勢必失去鄉(xiāng)村旅游的原汁原味，削弱鄉(xiāng)村旅游對外來游人的應有魅力。歐美親子農(nóng)業(yè)的發(fā)展有以下幾種典型模式。

1.家庭小菜園——親子開心農(nóng)場

親子農(nóng)業(yè)伴隨著休閑農(nóng)業(yè)而產(chǎn)生，在經(jīng)歷了觀光采摘、操作體驗，休閑度假三個階段之后，目前在歐美和我國發(fā)達城市休閑農(nóng)業(yè)己經(jīng)進入發(fā)展的最高階段——租賃階段，以親子開心農(nóng)場為代表的市民農(nóng)園模式是農(nóng)業(yè)租賃經(jīng)濟最具代表性的產(chǎn)物。

通過這種租賃模式，城市兒童可以和父母一起體驗農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營以及收獲的過程，享受農(nóng)耕生活的樂趣。在德國，擁有或租賃一小塊自由的土地，已成為繼汽車、住房之后一種新的財富象征。

2.森林幼兒園模式——自然教育法

在德國，盛行面對3-6歲的幼兒園小孩完全戶外的“自然教育法”，被稱為“森林幼兒園”。傳統(tǒng)的教室被蔥郁的黑森林取代，孩子們整日在戶外活動，觀察動植物、燃篝火、爬樹、做游戲、畫畫，想休憩的時候，孩子們就躺到由樹樁和樹枝做成的巨大“沙發(fā)”里。目前全德國已有超過1500個森林幼兒園，并逐步向英美、日本等發(fā)達國家擴展。

3.融合發(fā)展模式——“綠色假期”

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與教育、旅游、生態(tài)等融合發(fā)展模式。意大利農(nóng)業(yè)旅游是旅游業(yè)中一支新興的生力軍，稱作“綠色假期”，與現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)和優(yōu)美的自然環(huán)境、多姿多彩的民風民俗、新型生態(tài)環(huán)境及其他社會文化現(xiàn)象融合在一起，成為一個綜合性項目，使得整個農(nóng)村成為一個“寓教于農(nóng)”的“生態(tài)教育農(nóng)業(yè)園”。

4.鄉(xiāng)村博物館模式——歷史大課堂

鄉(xiāng)村博物館是城市人緬懷鄉(xiāng)村生活、農(nóng)村當?shù)厝俗窇浲羯畹膱鏊砸粋€特色突出的村寨為載體，通過靜態(tài)的設(shè)施展示和動態(tài)的生活展示滿足參觀者獵奇的心理。

它們?nèi)磕７掳倌昵暗姆绞浇ㄔ欤惲懈鞣N老式農(nóng)宅建筑、農(nóng)耕作業(yè)方式及農(nóng)家生活景象，讓游客體驗農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)家生活的變遷過程。館園內(nèi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不使用現(xiàn)代設(shè)施，以畜力或人力耕種，用農(nóng)場的樹木制作木炭。

對于兒童來說，鄉(xiāng)村博物館是了解鄉(xiāng)村生活變遷、區(qū)域歷史沿革的體驗基地;對于父母來說，可以在這里追憶歷史，給孩子講授歷史知識。

5.鄉(xiāng)村休閑娛樂模式

歐美親子農(nóng)業(yè)中，通過鄉(xiāng)土化的休閑體驗和趣味性的鄉(xiāng)村娛樂活動，為消費者提供簡單、有趣的鄉(xiāng)村生活體驗。在環(huán)境營造上，追求原汁原味，注重對自然、人文景觀的保護，盡一切可能將旅游對自然景觀的影響降至最低。在交通工具上，以步行為主，拖拉機、觀光馬車、小火車、自行車等是最常見的交通工具。在產(chǎn)品設(shè)計上，以簡單化、原生態(tài)和趣味性為主，玉米迷宮、稻草堆、小豬賽跑、牧羊犬趕羊等都是受人青睞的親子產(chǎn)品。

6.農(nóng)業(yè)創(chuàng)意節(jié)慶模式

在美國農(nóng)業(yè)節(jié)慶中，有南瓜節(jié)、草莓節(jié)、櫻桃節(jié)等創(chuàng)意節(jié)慶活動。在美國很多地區(qū)都有草莓節(jié)，北卡羅來納州草莓節(jié)、田納西州草莓節(jié)、加州草莓節(jié)、佛羅里達草莓節(jié)等農(nóng)業(yè)節(jié)慶歷史悠久、形式多樣，包括草莓采摘品嘗、副產(chǎn)品加工制作、草莓小姐選舉等，還專門針對兒童和殘疾人設(shè)計了眾多娛樂項目。

在中國的發(fā)展

那么，在中國休閑農(nóng)場中開展兒童農(nóng)業(yè)教育，需要關(guān)注的點在哪兒呢?

我們認為，可分為兩個層面，

一是基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，也就是硬件，要滿足舉辦室內(nèi)外活動的要求和體現(xiàn)對兒童的關(guān)懷;

二是見學課程的設(shè)置，也就是軟件，能夠根據(jù)節(jié)氣的變幻和農(nóng)作物的習性不斷變換課程，增加知識性和趣味性。

先從硬件的角度展開來講：一個運營良好的農(nóng)場，一般由入口、主場館(溫室)、附屬建筑、景觀道路及游樂場地構(gòu)成。幾個要素需要結(jié)合兒童的特點，加以考量。

軟件的角度：根據(jù)節(jié)氣不斷變換場景是關(guān)鍵。比如3月，可以結(jié)合農(nóng)耕，制定春種課程，9月則可以制定收獲主題課程;在中國傳統(tǒng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)領(lǐng)域，也可以開發(fā)出相應的課程。此外，對學校渠道的開發(fā)和兒童、家長的招募，如何最快速、最大化的招到人氣，也是考驗運營團隊軟件能力的關(guān)鍵。

未來中國幼兒人數(shù)必然大為增加，越早留意幼兒教育的需求，給予兒童美好的求學環(huán)境，是我們很可以認真規(guī)劃的方向。這個農(nóng)場幼兒園讓我們看見，專為特定對象建立農(nóng)場及規(guī)劃空間的可能性，以及市場的獨特性，很具參考價值。

旅游消費基數(shù)持續(xù)放大，使社會對原已持續(xù)升溫的休閑旅游市場投以更多期待，越來越多的家庭愿意選擇去農(nóng)場帶著孩子一起接觸大自然。對農(nóng)場經(jīng)營方而言，如何將兒童農(nóng)業(yè)見學寓教于樂，形成良性的持續(xù)的到訪，增加家庭的黏性，拉動農(nóng)場相關(guān)產(chǎn)品的消費，或是未來中國新農(nóng)場產(chǎn)業(yè)運營決勝的關(guān)鍵。

二、親子農(nóng)業(yè)六大產(chǎn)品類型

近些年，隨著政府對國家經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的調(diào)整和帶薪休假制度的落實，旅游業(yè)得到了有利的政策支撐和發(fā)展的必備條件，一諾規(guī)劃認為中國進入了國民休閑的大眾旅游時代，親子農(nóng)業(yè)項目也逐漸興起。

親子農(nóng)業(yè)具有一定的社會價值，是當今社會倡導的一種有益身心的家庭休閑方式，在家長與孩子的充分接觸過程中實現(xiàn)寓教于樂，不僅有利于在親子互動過程中傳承中國傳統(tǒng)文化禮俗、領(lǐng)略現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的魅力，而且對于孩子而言，可以充分享受家長的陪伴和關(guān)注，感受和家長一起認知自然、學習知識和強壯體質(zhì)的樂趣;同時家長亦可以在旅途中更加充分地了解孩子的心理和行為特點、思維和智力傾向，進而有意識地進行引導和開發(fā)，并且可以增加親密度和信任度，優(yōu)化溝通方式。

除此之外，親子農(nóng)業(yè)亦具有一定的經(jīng)濟價值。以親子農(nóng)業(yè)為主題的農(nóng)業(yè)園區(qū)切實滿足親子家庭的需求的同時，也帶動了親子農(nóng)業(yè)游這股熱潮，推進其市場的擴容發(fā)展，創(chuàng)造出一定的經(jīng)濟價值的同時，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的全面發(fā)展。

親子農(nóng)業(yè)市場現(xiàn)狀分析

中國的親子教育市場雖處于初期發(fā)展階段，市場潛力很大，但是由于未能逃脫室內(nèi)的局限，同質(zhì)化嚴重，競爭激烈，很快進入“微利時代”;而國家正大力支持農(nóng)業(yè)、著力拓展室外農(nóng)業(yè)空間和功能，在這種大背景之下，兩者的結(jié)合體——親子農(nóng)業(yè)便成為解決親子教育方面一體化、系統(tǒng)化和全面化發(fā)展的最重要途徑之一。

親子農(nóng)業(yè)不僅能夠提升農(nóng)業(yè)的發(fā)展空間，而且可以填補農(nóng)業(yè)自我發(fā)展的需求，其“回歸大自然，享受原生態(tài)”的特色受到家長和孩子的熱烈追捧。鑒于親子農(nóng)業(yè)所呈現(xiàn)出的原生態(tài)的環(huán)境、非城市化的設(shè)施、低成本的盈利模式和高消費的人群，其未來發(fā)展?jié)摿薮蟆?/span>

親子農(nóng)業(yè)產(chǎn)品開發(fā)

親子農(nóng)業(yè)的開發(fā)需具備特定的條件，首先區(qū)位要有一定的優(yōu)勢，距城市或大居住區(qū)車程要近，周邊服務配套較好或內(nèi)部可滿足基礎(chǔ)服務條件等;另外項目本身基礎(chǔ)設(shè)施要到位，同時應有鮮明的項目特色和自主產(chǎn)品開發(fā)能力。

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親子農(nóng)業(yè)模式類型

北京旅游學會副秘書長劉思敏認為，農(nóng)業(yè)發(fā)展親子游必須堅定服務細分市場的理念，做到精準定位、精準開發(fā)，根據(jù)目標市場的特點有針對性地進行產(chǎn)品設(shè)計。

下面對親子農(nóng)業(yè)模式類型進行分類說明：

1親子游賞型

田園是孩子們認知世界、感知事物的天然場所，是孩子們探索自然的絕佳環(huán)境，具有一定特色的游賞型產(chǎn)品非常有利于孩子們系統(tǒng)地認知事物。例如主題農(nóng)樂園、親子度假營地等均屬于親子游賞模式類型，可以讓孩子最大程度的釋放天性。

2親子互動型

旅行不僅是幫助孩子成長的第二課堂，同時也是家長可以用心陪伴孩子的優(yōu)質(zhì)方式，設(shè)計時應多考慮家長和孩子的互動協(xié)作。例如親子社交圈、親子創(chuàng)意集市等就屬于通過依托特色產(chǎn)品，增加家長的參與性與親子間互動性黏度的親子互動型模式。

3親子教育型

親子游產(chǎn)品時間上寬松且寓教于樂，以能夠啟發(fā)孩子的智慧為佳，設(shè)計考慮時既能夠利用和發(fā)揮孩子現(xiàn)有的能力，又能夠引導和發(fā)展他們新的能力。例如森林幼兒園、成長課程表等就是通過不斷將最好的教育資源和成長素材融入項目中，通過多樣的自然課程讓孩子在玩樂中學習。

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親子農(nóng)業(yè)具體產(chǎn)品類型

親子農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品區(qū)別于普通兒童旅游產(chǎn)品的最大特點是融入更多親情和農(nóng)業(yè)元素，為家長和孩子之間創(chuàng)造特殊的、親密接觸的機會。在親子農(nóng)業(yè)旅游推廣和營銷方面，保證游玩的安全零傷害是親子游的最基本要求;在提供親子游產(chǎn)品的同時，還能提供親子游安全知識，可形成附加值，更易獲得家長認可。

此外，親子農(nóng)業(yè)園產(chǎn)品既要滿足兒童的生理需求，還要滿足兒童的心理需求。同時，在產(chǎn)品的各個細節(jié)的創(chuàng)造上讓兒童得到更多無微不至的關(guān)懷，從而將對兒童生理上的關(guān)懷轉(zhuǎn)化為心理上的感動。

綜上，親子農(nóng)業(yè)產(chǎn)品類型大致可以分為下幾類：

01采摘、觀賞類親子的采摘和觀賞就要注重對兒童的個性化設(shè)計，植物高度、過道設(shè)計、圍欄設(shè)計等都要考慮孩子的要求和安全保障，應與成人采摘設(shè)計完全不同，要充分保證孩子的體驗性，才能得到孩子的喜愛。

02教育科普類在親子農(nóng)園內(nèi)不同的植物上應該設(shè)置標示牌，帶有拼音的文字和圖片，解釋該物種的基礎(chǔ)知識介紹。有動物的地方也應該配有相關(guān)說明，標明動物的類別和相關(guān)知識。

03體驗DIY類在課堂內(nèi)分年齡段設(shè)置不同程度的課程，為他們分別講解不同深度的知識，親手制作工藝品，利用原生態(tài)的材料，制作自己喜愛的手工品，現(xiàn)擠牛奶、自制龍須糖，提高孩子們的動手能力。父母帶孩子一起寫生，學習琴、棋、書、畫等藝術(shù)表達形式，增進情感。

04休閑娛樂類將農(nóng)園建設(shè)成孩子的農(nóng)家游樂園，在農(nóng)園內(nèi)開發(fā)諸多活動項目，設(shè)置游樂設(shè)施，將農(nóng)園建設(shè)成農(nóng)業(yè)游樂園。

05農(nóng)業(yè)創(chuàng)意玩具類農(nóng)產(chǎn)品的趣味化包括農(nóng)產(chǎn)品趣味化、農(nóng)具玩具化、農(nóng)作物游戲化等，兒童產(chǎn)品形態(tài)設(shè)計對生動具象的形態(tài)存在一定的傾向性，仿生設(shè)計是兒童產(chǎn)品設(shè)計中一種最為常見的表現(xiàn)手法。通常具象的東西比較符臺早期兒童的認知思維和個體發(fā)展特征，容易引起兒童的注意力。農(nóng)具的創(chuàng)意實際也是創(chuàng)意玩具的一部分。

06禮品、贈品和紀念品類在親子農(nóng)園中禮品、贈品和紀念品都應該圍繞農(nóng)業(yè)來展開，要具有創(chuàng)新的意識。充分利用農(nóng)園的元素和資源，發(fā)揮想象力，給孩子設(shè)計出具有想象力的禮品，這種禮品也可以是孩子自己親手做的，這樣帶動家長和孩子的主動性，更有紀念價值。具有象征性的禮品和贈品會給孩子和家長留下難忘的回憶。

寄語

“兒童是祖國的花朵，少年強則中國強”，重視兒童的健康發(fā)展，關(guān)系到國家未來的強盛，新一代家長教育理念的更新、對親子教育的重視程度加大以及都市農(nóng)業(yè)的蓬勃發(fā)展，給親子農(nóng)業(yè)消費市場注入了持久的興奮劑。親子農(nóng)業(yè)市場發(fā)展前景廣闊、市場趨勢大好!

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