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【鄉村振興案例】河北滄縣：以棗為勢，打造鄉村振興的金色產業

2025-07-12 20:51:27

[ 導讀 ] 滄縣金絲小棗”成為推動滄縣鄉村振興的支柱產業！

河北滄縣，大運河畔的璀璨明珠，中國金絲小棗之鄉，早在2003年，“滄縣金絲小棗”被授予國家地理標志產品。滄縣金絲小棗，作為傳承千年的地方特色農產品，在河北滄縣縣委、縣政府的精心培育與大力推動下，已形成了從育種、種植到加工、銷售的全產業鏈發展模式。其產業規模現已突破百億，成為推動滄縣鄉村振興的支柱產業！

千年傳承，小棗衍生大市場

金絲小棗是我國著名的地方特色農產品，河北滄縣是金絲小棗的故鄉和原產地，有3000多年的栽培歷史，長期的馴化改良使得滄縣金絲小棗在品質上不斷提升。色澤鮮紅、皮薄肉厚、核小味甘的優質小棗，正是得益于滄縣得天獨厚的地理區位優勢。干棗剝開時，金黃絲相連，入口甜如蜜，其品質優良、營養豐富，聞名全國、享譽世界。

據統計，滄縣目前金絲小棗種植面積20余萬畝，年產16萬噸。歷史的傳承以及優異的品質，推動了紅棗產業在滄縣的集聚，全國各地的棗商、棗農、食品經銷商等聚集在此，隨著時間的推移，滄縣形成了全國最大的紅棗交易市場。

2023年交易量達350萬噸，年交易額超410億元，年紅棗加工能力60萬噸。亮眼數字的背后是全國客商對崔爾莊紅棗市場的認可與支持。全國最大的紅棗交易市場位于滄縣崔爾莊鎮，這里吸引著周邊縣市及全國各地的棗商、棗農及貿易商，分別來自河南、湖北、四川、寧夏、福建等地，產品則銷往全國各地以及歐美、東南亞20多個國家和地區。以紅棗為勢，滄縣真正實現了紅棗產業的“買全國，賣全球”。

受交易市場規模的影響，全國各地的紅棗大量涌入崔爾莊紅棗市場，如若羌灰棗，和田蜜棗、冬棗等多種品類，崔爾莊則以包容萬象的精神，積極實現各種紅棗品類的市場幫扶，紅棗產業也因此逐漸變為“內地中轉，南北分銷”的市場格局。

滄縣紅棗產業蓬勃發展的同時，還帶動了干果、堅果產業的集聚。近年來，崔爾莊紅棗市場抓住紅棗與干堅果零食相結合的趨勢，新增核桃、葡萄干、巴旦木等干堅果產品，進一步擴大了紅棗的市場規模。龐大的交易市場有效帶動了2萬余人增收致富，成為鄉村產業振興的示范樣板。

紅棗引領，全產業鏈發展

超前規劃，滄縣紅棗引領發展。《滄州市金絲小棗產業高質量發展推進方案（2021—2025年）》提出，積極推進區域化布局，以滄縣為核心，輻射帶動獻縣、青縣、泊頭等周邊縣（市）重點產區，加強現有金絲小棗基地建設，大力推廣金絲小棗標準化生產管理技術。

滄縣制定的《關于持續深化“四個農業”促進農業高質量發展的行動方案（2021—2025年）》也提出，重點培育滄縣棗產業加工聚集區，提升加工能力，推動棗精深產品研發，增強企業品牌科技含量。

科技興農，產學研一體化。滄縣國家棗樹良種基地是全國第一家紅棗良繁基地，由國家林業部和河北省林業廳于1998年聯合投資興建，總占地面積636畝。基地收集并保存了全國名、特、優、稀紅棗種質資源715份，是集科研、生產、示范、良繁、推廣為一體的全國規模最大的國有紅棗良繁基地。

基地目前已經形成了產學研相融合的發展模式，與北京林業大學、河北農大等院校建立了長期協作關系，先后有本科生、碩士、博士在基地進行科研試驗。專家學者對紅棗進行自然雜交、分子鑒定、人工選擇的育種方式，京滄1號、京滄8號等紅棗良種通過國家林草局的良種審定。

基地通過棗樹品種引進觀察、金絲小棗改良嫁接、棗樹全光霧插育苗等多項科研項目，有效解決了棗農種植過程中遇到的突出難題。基地還培育推廣了金絲豐、金絲蜜、無核紅等優良紅棗品種，幫助棗農增產豐收。目前，滄縣國家棗樹良種基地核心種質資源數量和種質多樣性位居全國首位。

產業鏈完善，百億集群再突破。滄縣紅棗產業不斷延伸產業鏈條，不僅涵蓋了良種選育、棗樹種植、精深加工、倉儲銷售等全鏈條環節，還延伸至干堅果產業。在產業上游，滄縣加強紅棗、干堅果等原料供給，中游則推動紅棗及干堅果龍頭企業產品創新，下游不斷完善包裝、商貿、物流等配套行業。

滄縣包裝產業發達，在紅棗交易市場周邊，貿易公司、物資供貨商、快遞公司、包裝公司林立，紅棗產業的包裝材料、商貿物流、現代服務業等上下游配套產業一應俱全。

配套優勢與資源優勢相結合，進一步提升為產業優勢。滄縣紅棗及干堅果龍頭企業以精深加工為技術驅動，堅持紅棗和干堅果產品“兩條腿走路”，不斷推動休閑食品高質量發展。如今，全縣紅棗及干果食品加工產業關聯企業185家，規上紅棗及食品加工企業29家，其中滄州美棗王食品有限公司、滄州思宏棗業有限公司、河北沛然世紀生物食品有限公司和滄州盛源食品有限公司4家企業被河北省人民政府認定為“河北省農業產業化重點龍頭企業”，市級龍頭企業則包括宏光棗業、全鑫食品等9家企業，“沛然”“好牌”等品牌為省級名牌。