區(qū)塊鏈誕生之初，外界都追捧：區(qū)塊鏈?zhǔn)歉鱾€行業(yè)的救命稻草，尤其是金融行業(yè)、食品行業(yè)，當(dāng)然也包括農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。作為一個農(nóng)業(yè)大國，中國一直很重視農(nóng)業(yè)和相關(guān)技術(shù)的發(fā)展。那么區(qū)塊鏈技術(shù)能夠為農(nóng)業(yè)解決什么問題？我們就一塊來聊聊。

通過下圖，我們能夠看到傳統(tǒng)價值創(chuàng)造模型是割裂的，其中存在不少問題：

1.需求在增長，而供應(yīng)卻受到限制。預(yù)計2050年全球人口將比目前增長28％。人口快速增長對自然資源的壓力越來越大，也會影響農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)足夠糧食的能力。

2.隨著消費者偏好的轉(zhuǎn)變，新的商業(yè)模式也在發(fā)生變化，傳統(tǒng)企業(yè)面臨著持續(xù)的挑戰(zhàn)。新的商業(yè)模式不斷發(fā)展，挑戰(zhàn)既定的模式。電子商務(wù)、訂閱服務(wù)和眾籌模式直接與消費者聯(lián)系。顛覆性的B2B模式正在出現(xiàn)。

3.由于傳統(tǒng)的邊際模型正在崩潰，成本難以控制。目前中美貿(mào)易談判給全球農(nóng)業(yè)企業(yè)貿(mào)易帶來了不確定性。

由于這些問題的存在，很多農(nóng)業(yè)公司已經(jīng)著手使用數(shù)字技術(shù)來提高生產(chǎn)力和效率，比如采用無人機和機器人生成三維地圖，用于早期土壤分析、監(jiān)測作物并識別田地?fù)p害，還可以幫助種植、除草、灌溉和除草劑噴灑；也可使用成像系統(tǒng)創(chuàng)建雜草地圖，在厘米級別進行有針對性的除草劑噴灑；還可以根據(jù)氣候，作物和土壤數(shù)據(jù)，提前幾天計算最佳噴灑條件。

與其他消費行業(yè)類似，農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)需要滿足未來消費者的需求。他們必須創(chuàng)建一個靈活的數(shù)據(jù)主導(dǎo)型組織，以滿足不同利益相關(guān)者的需求。一方面消費者需要高度定制的產(chǎn)品，另一方面消費者需要更安全和透明的供應(yīng)鏈。數(shù)字技術(shù)提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力，促進了敏捷組織的發(fā)展。同時數(shù)據(jù)、自動化和“共享”是敏捷組織的基礎(chǔ)。透明和共享正是區(qū)塊鏈技術(shù)的優(yōu)勢所在，可以利用物聯(lián)網(wǎng)（IoT）、大數(shù)據(jù)、移動互聯(lián)網(wǎng)、人工智能、區(qū)塊鏈等現(xiàn)代信息技術(shù)，大力推動農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈改造升級，為實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略插上互聯(lián)網(wǎng)的翅膀。

1.農(nóng)產(chǎn)品的溯源：

溯源一直是農(nóng)業(yè)的痛點之一，區(qū)塊鏈技術(shù)可以保證記錄的不可篡改，使用IoT技術(shù)和傳感器采集數(shù)據(jù)保證源頭的數(shù)據(jù)不受人為因素的影響，因為從農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)端到流通端，消費者都有詳實的記錄，提高農(nóng)產(chǎn)品的安全性和食品的安全性。

2.信息透明和共享：

除了溯源之外，生產(chǎn)者和需求方的信息也存在不透明的問題。使用區(qū)塊鏈技術(shù)，參與方可以通過數(shù)據(jù)共享，大數(shù)據(jù)分析，建立種植戶、采購商、運輸及零售商之間的信用評級體系，利用智能合約保證參與方之間公平交易以及加快流通效率。除了種植戶、采購商之外，工商、分銷商、監(jiān)管機構(gòu)、消費者，金融保險機構(gòu)都可以加入進來，讓數(shù)據(jù)更加透明。

3.生產(chǎn)和流程成本的降低：

使用區(qū)塊鏈和IoT技術(shù)，數(shù)據(jù)可以自動采集和存儲，減少人工的投入和其他設(shè)施的投入，生產(chǎn)和流通兩大環(huán)節(jié)的成本可以大大降低。另外，區(qū)塊鏈可以實現(xiàn)各種網(wǎng)絡(luò)和系統(tǒng)的互聯(lián)，幫助生產(chǎn)商和渠道商降低開支，以及降低生產(chǎn)和流通成本，也可以降低農(nóng)產(chǎn)品的價格，最終消費者可以獲利。

4.金融成本的降低：

區(qū)塊鏈的信用體制建立后，金融保險機構(gòu)加入，可以給種植戶提供更好的金融保障，融資更簡單，而且大型農(nóng)用機械可以通過區(qū)塊鏈和智能合約來實現(xiàn)共享，降低使用成本的同時，還能通過租賃和分享獲得收益。

下圖是一個基于區(qū)塊鏈實現(xiàn)農(nóng)畜疫苗管理和追溯的流程，該流程使用ERC721標(biāo)準(zhǔn)，將所有的實物資產(chǎn)進行通證化，在生產(chǎn)、流通、使用過程中，進行通證創(chuàng)建、所有權(quán)的轉(zhuǎn)移、通證銷毀，通過全鏈路的記錄，確保疫苗整體工程透明化。

現(xiàn)階段，已經(jīng)有很多企業(yè)開始實踐農(nóng)業(yè)區(qū)塊鏈。

美國某大型商超從2017年開始，在區(qū)塊鏈技術(shù)領(lǐng)域作出了大量嘗試，研究針對食品安全問題的區(qū)塊鏈解決方案，比如為芒果、豬肉等生鮮農(nóng)產(chǎn)品使用區(qū)塊鏈技術(shù)。

2018年，歐洲一家大型零售商采用區(qū)塊鏈賬本技術(shù)去追蹤雞肉、雞蛋和西紅柿從農(nóng)場送到商店的全過程，并將在未來幾年在其所有生鮮產(chǎn)品線上部署這種技術(shù)。

美國農(nóng)業(yè)巨頭等都在大力發(fā)展區(qū)塊鏈+農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈金融的應(yīng)用。

區(qū)塊鏈的不可篡改性可以提高農(nóng)產(chǎn)品和食品的安全性，解決消費者對于產(chǎn)品的信任危機；其去中心化特性可以降低維護成本，提升農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的智能化和規(guī)模化。同時，對于監(jiān)管部門來說，區(qū)塊鏈可以更加方便分析和提供政策性指導(dǎo)。區(qū)塊鏈技術(shù)正逐漸從幕后走向臺前。

內(nèi)容來源：農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)資訊，農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察整理編輯

更多干貨、市場分析、重磅案例、實戰(zhàn)課程歡迎訂閱 [農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察]公眾號：nyguancha

文章：10294 篇

瀏覽：41516 次

代表文章

【政策解讀】2021鄉(xiāng)村振興政策解讀（最全）

從快遞到農(nóng)業(yè)，且看順豐布局農(nóng)村的變與不變

【鄉(xiāng)村振興案例】國家推行鄉(xiāng)村振興千萬工程的六大路徑和十大典型案例

國家“十四五”規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要（農(nóng)業(yè)農(nóng)村領(lǐng)域節(jié)選）

中化化肥舉行2024“邁優(yōu)伴”領(lǐng)航行動啟動會

AI賦能農(nóng)業(yè)發(fā)展向“新”提“質(zhì)”，中國移動助推鄉(xiāng)村振興智啟新章

【政策解讀】玉米大豆是重點！新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動方案發(fā)布

農(nóng)資行業(yè)商業(yè)模式揭秘：不靠賣農(nóng)資產(chǎn)品，靠會員年入百萬

【政策匯總】2023農(nóng)業(yè)政策大匯編（建議收藏）

【智慧農(nóng)業(yè)】智慧農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)：20+條創(chuàng)新商業(yè)模式推薦