2024 年對于畜牧業而言，是充滿變數與挑戰的一年。從養豬業的異軍突起，到牛羊、飼料、動保等行業的激烈競爭，各領域都呈現出不同的發展態勢。通過以下十個關鍵數據維度，我們可以深入剖析這一年畜牧業的發展脈絡。

據農業農村部數據，2024 年生豬養殖行業打了個漂亮的翻身仗，整體扭虧為盈，預計全年頭均盈利約 200 元。新牧網豬價指數顯示，自 4 月下旬起，全國豬價止跌回升且波動上漲，最高峰時突破 10 元 / 斤。

盡管四季度豬價有所回調，但仍高于成本線，豬企盈利狀況良好。這一轉變讓養豬業一舉成為 2024 年景氣度最高的行業，超過了光模塊、數字芯片、黃金等熱門行業。

其背后的原因在于 2023 年 1 月以來的能繁母豬存欄去化，這再次印證了豬的價格周期由產能周期決定的規律，能繁母豬存欄量的變化會在約一年后影響商品肥豬的產量及價格。

2024 年 1 月至今，國內牛羊肉均價快速下行，下探 30 元 / 斤，陷入近 5 年來的行情低谷。

據記者調研，南方部分地區活牛價低至 12.5 元 / 斤，養牛戶肉牛頭均虧損超 2000 元。

2018 年非洲豬瘟爆發后，豬肉價格暴漲，牛羊肉作為替代品需求增長，牛羊產業迎來紅利期，資本大量涌入。

但近年來，養牛熱潮使國內牛肉產量持續增加，進口凍品也沖擊國內市場，加之奶業不振出現 “倒奶殺牛” 現象，導致牛肉供應量階段性過剩，諸多因素致使牛羊產業陷入困境。

2024 年 12 月，豆粕現貨市場價跌破 2800 元 / 噸，12 月 19 日江蘇市場低至 2770 元 / 噸。豆粕價格與飼料價格緊密相關，其價格下跌促使養殖動物飼料價格普遍下調，進而引發飼企價格戰。

我國飼用大豆高度依賴進口，用量占大豆進口量近 90%。2024 年全球大豆持續豐產，庫存增加，拉低了豆粕價格，這對養殖業來說是一大利好，降低了養殖成本。

2024 年 3 月，農業農村部對生豬產能調控實施方案進行修訂，將全國能繁母豬正常保有量目標從 4100 萬頭調整為 3900 萬頭，能繁母豬存欄量正常波動下限從 95% 下調到 92%。

從數據來看，這一調整影響顯著。假設 PSY 為 20、仔豬成活率為 90%，4100 萬頭母豬理論上一年可上市商品肥豬 7.38 億頭，而 3900 萬頭母豬一年可上市商品肥豬 7.02 億頭，一年減少了 3600 萬頭肥豬。

能繁母豬作為調控生豬產能的關鍵因素，這一數字指標的改變對中國養豬業的行情和格局產生了直接影響。

據中國飼料工業協會數據，2024 年 1-11 月，全國工業飼料產量合計 2.81 億噸，同比下滑 2.54%，由此估測 2024 全年飼料產量約 3.1 億噸。

自 2 月以來，全國工業飼料連續 9 個月產量同比下滑，4 月同比降幅近 8%。2024 年 1-6 月反芻料、豬料、禽料、水產料等傳統養殖動物飼料產量均呈下滑態勢，這反映出養殖端產能調整給產業上游帶來的陣痛，是 2024 年飼料行業面臨的一大難題。

2024 年數據顯示，國內年產 10 萬噸以上的規模飼料廠已達 1050 家，規模飼料廠數量首次突破千家，且年產飼料超 1000 萬噸的龍頭農牧企業有 7 家。

這表明飼料產業的集中度進一步提升，強者恒強的格局愈發明顯，也將是未來飼料行業的發展趨勢。飼料業作為農牧業工業化、集約化的典型代表，資金、技術、人才高度集中，有力地推動了養殖業的規模化發展。

據農業農村部數據，2024 年全國畜禽養殖規模化率達到 73%，全國生豬養殖規模化率預計超 70%，同比提升約 2 個百分點。

隨著標準化、智能化等先進技術和設備的加快應用，養殖效率迅速提升。規模化養殖不僅提高了生產效率，還為肉類穩產保供做出了重要貢獻。

按照《全國現代設施農業建設規劃（2023—2030 年）》，到 2030 年，全國現代設施農業規模將進一步擴大，全國主要大中城市畜牧養殖規模化率將達到 83%。

2024 年，我國執業獸醫約有 17 萬人，其中寵物執業獸醫約 4 萬人。與發達國家每千人對獸醫服務的需求比例相比，我國執業獸醫缺口約 30 萬人。

執業獸醫是我國動物衛生體系的中堅力量，近年來，我國不斷加強獸醫隊伍建設，創新獸醫社會化服務機制，在防控動物疫病、強化生物安全和公共衛生安全體系等方面進行了積極探索。

近年來，農業農村部積極推進動物疫病凈化和區域化管理工作，目前全國累計建成國家級動物疫病凈化場、無疫小區和無疫區 605 個，其中國家級動物疫病凈化場 262 個、無疫小區 334 個、無疫區 9 個。

在豬病凈化方面，全國的國家級豬病凈化場合計 136 個，粵桂閩三省占 27%，廣西擁有 16 個，居全國第一。動物疫病凈化是實現疾病長效防控的關鍵，“一場兩區” 建設的穩步推進，為區域綜合防疫和畜牧業生產的整體安全提供了堅實支撐。

2024 年，農業農村部積極推進種業振興行動，完善種質資源保護體系，確定了 227 個國家級畜禽遺傳資源保種場（區、庫），實現 159 個國家級保護品種活體保護全覆蓋，長期保存畜禽遺傳材料 135 萬份。

此外，全國擁有 103 家國家生豬核心育種場，兼顧瘦肉型豬和地方豬育種，為建設豬業強國樹立了典范。種業振興行動從 “三年打基礎” 轉向 “五年見成效”，2024 年是重要轉折點，畜禽種業振興為保障糧食安全、推動農牧業高質量發展奠定了堅實基礎 。

2024 年畜牧業的這十大數據，從不同角度反映了行業的發展現狀與趨勢。

養豬業的盈利、能繁母豬保有量的調整等數據，體現了生豬市場的周期性變化和政策調控的重要性；牛羊價格的下跌、飼料產量的下滑以及豆粕價格的下降，反映了市場供需關系的變化和行業競爭的加劇；而養殖規模化率的提升、執業獸醫數量的增加、動物疫病凈化場和畜禽遺傳資源保種場的建設，則顯示了畜牧業在現代化、專業化、可持續發展方面的努力和成效。

本文來源：新牧網