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作者:陳立耀
做農業,與學歷和人脈無關。只要,你想做農業,都可以實現“農夫夢”。
但,能否成功那就不是一定。
有能力的人,會有辦法提高成功率;能力弱的人,或許一直回虧損,直至失敗。
其實,圈子里也經常流傳著一句話:
面對高成本,無市場,缺資金、盈利難的現狀,中國90%的有機農場都處于虧損狀態。
我們先從這個案例說起。
2012年10月,留學碩士康瑋與兩位同學在安徽合肥城郊三十崗租下近300畝地和魚塘,切入有機農業。康瑋開始編織他們的田園夢想,當時的總投入100多萬元。
但,從2013年到2016年康瑋的農場每年都在虧。我們一起來剖析康瑋為何連續4年處在虧損邊緣。
1、收成問題導致。

有機農業收成不高已經是共識。
康瑋的農場不使用農藥、化肥和轉基因種子,因此導致蟲害嚴重。畝產量極其低下,即使有機蔬菜的單價比較高,也沒有辦法覆蓋投入成本。
2、經驗缺陷導致

做農業,尤其是小團隊做農業或者親自下地的人,必須要懂農技或者有豐富的種養經驗。否則一旦遇到問題哪將是災難性、或毀滅性。
盡管,康瑋來自農村。但之前從來沒有親自下地管理幾百畝的蔬菜,在遇到蔬菜病蟲害過程中,幾乎束手無策。
3、資金投入問題

做農業缺錢問題也非常普遍,看似簡單的農業,但投入這一塊,幾乎是立體的投入,沒有雄厚的資金,迫于無奈地在規模或管理或產業化等上面降低投入。
其實,圈子里還流傳著“省錢是做不成農業”的觀點。
康瑋租地是遠離城市,而且比較偏僻。幾乎,所有的基建都要從零開始。其中包括從土地平整、修路,到篩選種子和挑選肥料都要“重做一遍”。
這其中,除了技術或者經驗之外,還需要大量的基建資金或者投入。
4、盈利模式問題

其實,做農業尤其是靠種植或者養殖為主的創業,把產品賣出去才能盈利。
可但是,傳統農業的盈利方式,在多元化的市場中,從來是一個沒有競爭力的行業;僅靠“賣產品”的方式至少在短期內很難獲得盈利上的轉變。
康瑋的也遭遇蔬菜產品難賣的窘地,產品賣不出去自然就會影響到整個農場的業績。
5、市場認知問題

其實,90%以上的人不相信有機的。尤其在二三線城市,這樣的認知更加普遍。
康瑋農場的產品因品相、賣相的問題早已市場和消費者的質疑或嫌棄。本地的消費者幾乎對有機農業沒有感覺,或者很難相信有機農業。
這樣導致康瑋農場產品在市場上競爭的窘況。
6、品牌與信任。

任何一次商業的成功,都是品牌與信任成功。比如:褚橙。
雖然,康瑋擁有碩士學歷,在當地有些知名度。但在更大的商業市場上還需要品牌建立和信任建立。
否則,缺少品牌與信任的商業行為,有機農產品想要溢價幾乎很難。
我相信,以上5點是很多農業創業者會遇到的普遍行問題,主要看如何應對。
面對持續虧損,康瑋的做法:

康瑋開始涉足發展會員,訂單配送。“直銷蔬果也是現代化農場的一個理念。
同時,在生財管理下下功夫。為了滿足農場直銷蔬果的需要,他專門建立了一個分工合作的團隊,整體規劃、種植規劃、生產技術、生產管理、產品配送、客戶維護和推廣等等,每一個環節和細節,都要切實做好
另外,用體驗式營銷提前品牌互動和信任建立。康瑋的農場不定期舉辦采摘節、西瓜節等活動,讓市民帶孩子來體驗農耕、挖野菜、釣魚等活動,同時了解有機農業的生產過程。
還有,康瑋為了提高種養水平,還邀請周邊的農民一起加入農場生產管理,詞句也是規避自己農技和經驗的不足。
目前,康瑋的農場已經有固定會員400多戶。康瑋的會員制有兩種套餐:一是全年會員,另一種則是季度會員。農場也逐步走上收支平衡階段。
做農業不容易,我們要善于學習、借用新思維、學會資源整合,更核心地要懂農業。
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