畜禽養殖過程中產生大量的畜禽糞便、尿液和副產品廢棄物中含有大量的氮、磷、有機物和微生物等，如果飼養員處理不當，會導致養殖場及周邊的土壤和水體受到污染，畜禽糞便排出和堆放還會產生有害氣體，養殖場工作人員及周邊居民會嗅到惡臭氣味，含有氨氣、硫化氫和甲烷等氣體。此外，養殖場廢棄物中的有害物質也可能滲入土壤，對土壤質量造成污染。

我國畜禽養殖廢水的占比最高，對環境的污染和破壞能力最強。畜禽養殖廢水的化學需氧量、生物需氧量、懸浮固體以及氨氮含量極高，水質條件極為惡劣，含有大量的氮、磷、有機物和微生物等污染物，如果未經處理直接排放到水體中，會引起水體富營養化、水質惡化和藻類過度生長等問題，破壞水體生態系統的平衡。

1.厭氧消化技術

我國當前常用的厭氧消化技術，是一種有效的畜禽規模養殖廢棄物處理技術，該技術通過在無氧條件下將廢棄物進行分解和發酵，產生沼氣和有機肥料。

養殖場廢棄物在沼氣池厭氧消化過程中，廢棄物中的有機物質被微生物分解成沼氣和消化液；沼氣可以用于供熱或發電，提供電力和熱能，作為能源再利用，減少對傳統能源的依賴，同時減少溫室氣體的排放。消化液富含營養物質，可作為有機肥料。

2.生物濾池技術

生物濾池技術是一種利用生物膜附著微生物降解廢物的處理技術，該技術通過構建生物濾池，將廢物水流經過濾材料，使水與生物膜上的微生物接觸，微生物通過降解廢物中的有機物質，將其轉化為無害物質。

生物濾池技術具有處理效率高、操作簡單、成本低廉等優點。通過合理設計濾池結構和選擇適宜的濾材，可以提高養殖場廢棄物處理效果，減少對水體的污染。

3.植物凈化技術

植物凈化技術是一種利用植物吸收和轉化廢棄物中有害物質的處理技術，該技術通過種植適宜的水生或陸生植物，利用植物的根系和葉片吸收廢棄物中的營養物質和污染物。

凈化的植物通過根系吸收廢物中的營養物質，同時釋放氧氣，促進微生物的生長和活性，進一步降解有機物質。這種植物凈化技術具有處理效果好、環境友好、可持續利用等優點。

4.固液分離技術

固液分離主要采用化學沉降、機械篩分、螺旋擠壓、臥螺離心脫水等方法。把養殖場畜禽糞污混合物分離成固體糞便、液體廢水。主要作用：可將糞污中的懸浮固體長纖維、雜草等分離出來，降低養殖場廢棄物處理后期廢水處置的難度和成本，方便廢水后續處置。

1.畜禽養殖水質管理技術

水質管理技術的研究旨在減少廢水排放和降低水體污染。畜禽養殖廢水處理的物化法和生物法各有利弊，但是在單獨使用時都不能完全滿足國家對養殖廢水的防治要求。因此，技術人員設計了一個畜禽養殖廢水處理系統。

該處理系統以管道實現了處理池以及機械之間的連接，使得畜禽舍污水可以通過特定的排污管道排放。在廢水處理過程中，設置了加藥池，可以讓廢水實現絮凝沉淀，以物化法對畜禽養殖廢水進行初步處理。

然后，廢水進入疊螺式固液分離機，經由這種機械將廢水中的固體污染物與水體進行分離，并且將固體物質投放進有機肥處理車間，為生產有機肥提供原料，而廢水則直接進入濾液調節池當中。經濾液調節池處理后，廢水將進入厭氧池實現厭氧處理，處理時出現的沼氣被排入沼氣柜凈化，而后成為沼氣鍋爐的燃燒原料；厭氧處理后，廢水還會進入生化池，經過層層篩濾和處理后，進入沉淀池；經過處理后會產生大量的污泥，這些污泥也可被排放進有機肥車間，成為有機肥的制作原料。

2.大氣污染監測技術

大氣污染監測技術是對畜禽規模養殖環境中大氣污染物進行監測和評估的技術手段，該技術通過采集大氣樣品，并利用氣相色譜、質譜等分析方法、可以獲得大氣中各種污染物的濃度數據。

常見的大氣污染物包括顆粒物、二氧化硫、氮氧化物等。通過監測這些污染物的濃度，可以了解畜禽規模養殖對大氣環境的影響程度，及時采取控制措施，減少大氣污染的程度，保護空氣質量和人民身體健康。

3.噪聲監測技術

噪聲監測技術是對畜禽規模養殖環境中噪聲水平進行監測和評估的技術手段，該技術通過布設噪聲監測設備，采集環境中的噪聲數據，并進行分析和評估。

畜禽規模養殖過程中產生的噪聲，主要來自于動物的叫聲、機械設備的運行等。通過噪聲監測技術，可以了解畜禽養殖對周圍環境和居民的噪聲影響程度，評估噪聲水平是否符合相關標準和規定。

4.清潔養殖技術的推廣

畜禽規模養殖場采用密閉式養殖設施，可以有效控制廢物和氣體的排放，通過合理設計和管理，減少廢物和污染物對環境的釋放，降低對空氣和水體的污染。

常見的氣體排放控制技術包括生物濾床、濕式洗滌和氧化處理等。生物濾床技術通過在濾床中培養特定的微生物，將氨氣轉化為無害的氮氣；濕式洗滌技術則是通過噴淋水或化學試劑，將氣體中的氨氣、硫化氫和甲烷等有害物質吸附和溶解，達到凈化的目的；氧化處理技術利用高溫氧化反應將有害氣體轉化為無害物質。

合理養殖密度管理是一種重要的養殖管理技術，旨在確保畜禽規模養殖場的養殖密度在合理范圍內，以保障動物的生長和健康。通過科學的養殖密度管理，可以確保動物有足夠的空間活動和休息，減少運動受限和行為異常的發生。

飼料管理技術是一種有效的養殖管理手段，旨在合理供給動物所需的飼料，以滿足其生長和發育的營養需求。通過科學的飼料管理，可以確保動物獲得均衡的營養，提高飼料的利用率，減少浪費和成本。

畜禽疫病防控技術是保障畜禽規模養殖健康的重要手段，通過科學的畜禽疫病防控措施，可以預防和控制畜禽疾病的發生和傳播，保障畜禽的健康和生產性能。畜禽疫病防控技術包括畜禽疫苗接種、畜禽疫情監測、畜禽衛生防護、畜禽隔離管理等。合理的畜禽疫病防控技術可以降低畜禽疫病發生的風險，減少畜禽的死亡和損失，提高養殖場的經濟效益。

來源：農業面源污染治理研究院